fridavictoriajohansson

Idol har paus, Reza, Mariette, Tove och Erik är favoriter. Pappa tände precis brasan, samtidigt käkar jag trädgårdsäpplen, de är de godaste äpplen som finns. Och på tal om dessa tänkte jag dela med mig av ett superenkelt och gott recept.



Ingredienser 4 port
4 st äpplen, gärna trädgårdsäpplen som det finns gott om i dessa tider
Kanel
Socker
Smör
Glass eller vaniljsås till severing

Tillagning
Skala äpplena om detta behövs och vänd dem därefter i önskad mängd kanel och socker. Lägg en klick smör i pannan och stek äpplena på hög värme, längre desto mjukare du vill ha dem. Lägg upp i en skål och servera med glass eller vaniljsås till, Voilá

100 st formar, 35:- Lagerhaus

Jag älskar sommarlov. Man går upp sent som tusan och man har inga som helst krav, man kan äta när man vill, göra vad man vill, gå upp när man vill och gå och lägga sig när man vill. Imorse (eller klockan var runt tolv) ställde jag mig och gjorde amerikanska pannkakor (ja, det har inte blivit av men imorse tog jag tummen ur!) till mig, John och Philip. Till det hade jag lönnsirap och bär, ljuvligt gott, en bra start på dagen. Farmor kom precis förbi och lämnade jordgubbar så nu ska jag ut och göra mig en stor tallrik och kolla på "Så som i himmelen" och bara njuta av att jag har sommarlov!

Amerikanska pannkakor 4 port

2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smör

Gör så här:

1. Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. Blanda inte för mycket, bara precis så att allt blandas.

2. Stek ca 10 cm stora pannkakor med smör i stekpanna.

3. Servera dem med färsk frukt eller bär, lönnsirap och eventuellt smör eller vispgrädde.